Crème glacée à la banane et au lait infantile pour les bébés de 6 mois et plus.

Douleurs dentaires, chaleur, et si on faisait découvrir à bébé les crèmes glacées ? Evidemment pas celles du commerce pleines de sucres et d’additifs mais une recette adaptée et faite avec un peu de lait infantile ou maternel.

Conservation et précautions

A consommer dans les 30 minutes une fois réalisée. Ne pas garder d’éventuels restes. Ne pas congeler.

Bien respecter les consignes d’hygiène et de reconstitution du lait infantile.

Plus de renseignements sur la préparation et la conservation des recettes pour bébés à base de lait infantile ou maternel.

Âge

Votre bébé de 6 mois ou plus pourra consommer cette crème glacée. La banane non cuite n’est pas vraiment adaptée à des estomacs plus jeunes.

Matériel

  • 1 blender
  • 1 couteau
  • 1 récipient allant au congélateur

Temps

Cette recette est rapide à faire (5 minutes) si vous avez déjà congelé la banane depuis au moins 4h00.

Ingrédients pour 1 crème glacée

  • 1 banane mûre (100g)
  • 30 ml de lait infantile (deuxième âge ou de croissance) liquide ou reconstitué (1 dosette + 30 ml d’eau) ou 30 ml de lait maternel fraichement exprimé.

Variantes

Il est possible de consommer cette crème glacée à la banane et au lait infantile nature ou d’ajouter au choix lors de la préparation :

  • de la vanille en poudre (1/4 de gousse).
  • Une ou deux pincées de cannelle ou de noix de muscade.
  • 1/2 cuillère à café de lait de coco
  • Un petit fruit (1 fraise, 2 framboises …)
  • quelques gouttes de fleur d’oranger

Evitez cependant l’ajout de sucre, de sirop d’agave, de miel (interdit avant 1 an), de caramel ou de cacao.

Recette

  • Pelez et coupez la banane mûre en petits morceaux.
  • Mettez les morceaux dans un récipient ne craignant pas le froid et placez le dans le congélateur pour au moins 4h00. 
  • Dans un blender, mixez les morceaux de banane congelés avec le lait infantile ou maternel froid ou à température ambiante +/- variantes
  • A déguster rapidement.
Crème glacée à la banane et au lait infantile pour bébé

Bonus : recette de glace au lait maternel (à partir de 6/8 mois si le fruit est cru)

  • Mixez 100 g de fruit(s) lavé(s) et épluché(s)  (ex : banane, fraise, poire, pomme, nectarine …) avec 150 ml  de lait maternel.
  • Mettez le mélange dans des moules à glace pour les bébés et placez-les au congélateur au moins 8h00 (conservation maximum 1 mois au congélateur)
  • Attention cette recette ne peut pas être faite avec du lait infantile car il n’est pas recommandé de le congeler. Vous pouvez cependant ne mettre que de la compote ou un fruit mixé dans le moule (pas de lait infantile), laissez au congélateur au moins 8h00 et proposez ces petites glaces aux fruits à bébé.

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